(((من حمده..المأكولات البحرية شهية ولذيذة..))) المطبخ الاماراتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مأكولات بحرية بـ طريقتي الخاصة…

وأكيد من يدي أحلى واشهى..لأنه مجهوودي..الخاااص..

المقادير..

قبقب…روبيان..

بهارات مشكلة..كمون..فلفل أسود..فلفل أحمر.

.فلفل أخضر.. بصل جوانح.. ثوم وزنجبيل مهروس..

عصير ليمون.. سفن آب..تمر هندي..ملح..

الطريقة..

نغسل القبقب والروبيان جيدا…

نضيف له كل المقادير السابقة..

(( التمر الهندي ننقعه بماء دافي ونصفيه )

تضع المكونات بالقدر ونغطيه جيداً حتى ينضج((اللون الوردي دليل استوائه..)

وهذا شكله النهائي واللذيذ جدا…

وخلو الصوور تحكي..