تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » منو يبغي طريقة الدهن البلدي؟؟؟ من مطبخ الامارات

منو يبغي طريقة الدهن البلدي؟؟؟ من مطبخ الامارات

هي طريقه حلوه والدهن يطلع خنين………..
4-قوالب زبده من النوع الكبير …..ملح ملعقه صغيره….كوب صغير طحين مال الجبن كرفت….كزبره ناشفه دوائر صغيره عرفتوه…
أزين الطريقه….. يحمص الكزبره على نار لين ما يصير لونه بني بعدها نخلطه بلخلاط مال البهارات وبعدين …نذوب الزبده على نار هادي ونضيف ملعقة ملح..بعدها كوب الطحين والكزبره المطحون ونضعه على نار هادي لين ما يفور شويه دققتين بس …وبعدين نخليه يبرد وشخله بمشخله ونضعه في غوري مثل مال الشاي ونضعه في الثلاجه ونستخدمه وقت الحاجه على الهريس…. أو العرسيه …أو اليريش…

ملاحظه :- إذا في طريقه ثانيه دلونا عليه …..

طريقة الدهن العربي : ثلاث قوالب زبدة كبيرة مقدار من كمون محمص كزبرة محمصة قليل من الحلبة قليل من الرز ملعقة صغيرة من الملح مقدار من الهيل ملعقة صغيرة من الكركم تضع جميعا على النار لمدة نصف ساعة على نار هادئة

أنا احب السمن واسوي حق عيالي سندويشات أقليها بالسمن يعني الصمون احط فيه جبن كرافت واسخن التاوه واحط فيها شوي سمن واحمر الصمون من الجهتين يطلع مقرمش وعيالي ايحبونه عالريوق

مشكورة اختي

بس اول مرة اعرف انه من مكوناته طحين

مشكورات خواتي على الوصفات

الله يعطيكم العافيه

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحياة مشاهدة المشاركة
مشكورة اختي

بس اول مرة اعرف انه من مكوناته طحين

هي هذي طريقه من وحده عمانيه عطتني وسويتها …………..

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرمورة مشاهدة المشاركة
طريقة الدهن العربي : ثلاث قوالب زبدة كبيرة مقدار من كمون محمص كزبرة محمصة قليل من الحلبة قليل من الرز ملعقة صغيرة من الملح مقدار من الهيل ملعقة صغيرة من الكركم تضع جميعا على النار لمدة نصف ساعة على نار هادئة

مرمومه سمعت عن هذي الطريقه وشكراً على الوصفه بسويها …………

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.