منو تعرف تسوي صلصة الفريدو البيضه في البيت

هلا حبيباتي ..

حبيت اعرف كيف يسوون صلصة الفريدو البيضة ،، لا تقولون لي خلطة البشاميل لا ما يستوي :1 (7):

هي صلصة بروحها ولها وصفتها … فهل في وحده اتعلمني … :1 (5):

بانتظاركم

up
up
up

اختي انا دوم كنت اسال عن هالخلطه ..

كل حد قال يقول لي طريقته…

اللي يقول لي طحين واللي يقول لي قشطه واللي يقول لي سويا سوس وجبن

سلمج الله انا سويتها ..

.. انا قليت البصل و حطيت صدور دياي فورتها قبل وفطر وشوي فلفل اسود وكمون وطبعا ملح .. وصبيت فوقه جبنه المراعي و الكريمه المخفوقه . بتلاقينها في الجمعيه بس انتبهي لا تاخذين السويت

وخليته شوي عالنار وعقب خلطته ويا المعكرونه .. بس حلو كان طعمها

بس انا ابغي الخلطة نفسها نفسها مب مقاربة لها بصييييح الا اعرف شو محتوااها

الطريقة اللي قالتها "الاخت عزيزة" نفسها هي الوصفة الصحيحة بس الافضل لو يكون الدجاج بعد تحضير الكريما وليس قبل يعني: :22 (18):
1- تقلي البصل شوي حتى يبدأ لونه يتغير
2- تضيفي الفطر المقطع،الملح والفلفل الاسود وتقلبيهم شوي
3- اضيفي الكريما وقلبيهم شوي ثم الجبن المبروش
4- بعد الغليان نضيف الدجاج المفور ومقطع من غير عظم ونتركهم حوالي 7 دقائق على نار هادئة بعدها تكون جاهزة ولو تريديها مع المعكرونة لازم تضيفي المعكرونة المسلوقة وتقلبيها 3 او 4 دقائق على نار متوسطة وتخليها دقيقتين مغطاة على نار هادئة
والف صحة وهنا:22 (18):

:22 (19): بالنسبة للكريمة حاولي تاخدي العلب الصغار لانه لو فتحتيها وما اسستعملتيها كاملة بس يومين او 3 تبقى في الثلاجة وهذا يعتمد عالكمية لانها تفسد بسرعة يعني 2 صغار احسن من 1 كبيرة:1 (4):
اما الجبن اي نوع مبشور بس الافضل نوع اسمه " emental امينتال " موجود مع الاجبان في الثلاجات او تطلبه من قسم الاجبان بالوزن ولو استعملتيه لا تحطي ملح في الوصفة لانه هذا النوع من الجبن ملحه زيادة بس الطعم افضل
وانشاءلله يعجبك