خواتي الحبوبات
ممكن طريقه النخي؟
وهاي صورته منقوله من نجمة الفجيرة
ممكن طريقه النخي؟
وهاي صورته منقوله من نجمة الفجيرة
[IMG]
[/IMG]
وشكرا[/FONT][/COLOR][/I][/CENTER]
انا خاطري فيه من زمان….بس ما اعرف الطريقه..
اختى ودنى النخى يوم قبل فى الماى
وثانى يوم غيرى الماى وحطى على الغاز وخليه تقريبا ساعه وكل شوى شوفى الحبه استوت والا لا ولا تنسين الملح والفلفل
وعليج بالف عافيه
أنا أسوي نخي غسلي النخي زين وحطيله ماي لحد ماتغطي كمية النخي وبعدين حطي مغرفةكبيره بيكربونات الصوديوم وحركي شوي الماي لحد مايذوب البيكربونات خليه ست ساعات وبعدين غسليه بالماي زين وحطي ماي جديد في القدر وأضيفي النخي وخليه يغلي ولما تطلع الرغوه شيليها رغوة النخي مثل اللحم بعد ماتنظفيه من الرغوه حطيي ملح ماجي وفلفل أحمر الدوائر وطبخيه لحد ماينظى يمكن يحتاج ساعه ونصف
كبر حجم النخي وسهولة طبخه من البيكربونات الصوديوم لأنا بسرعه تلين حبة النخي ومايحتاج تودنين النخي يوم كامل
. الَلهُمَ أرْزِقْنِيِ مِنْ خَيْرَيْ الْدُنْيَا وَالآخِرَة كَمَا أَطْلُبْ وَخَيْرَاً مِمَا أَطْلُبْ
للرفع