تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » مكبوس بالزعفران والكازوووو المطبخ الاماراتي

مكبوس بالزعفران والكازوووو المطبخ الاماراتي

  • بواسطة


شو الاخبار
ان شاءالله الكل بخير

طريقة العيش اليووم فظيعه
هي طريقه هنديه بس فعلا النكهه والطعم روووعه

ادري مدحت الاكله زياده عن اللزوم

ما بطول يلا نبدأ

المقادير
عيش
بصل مفرووم
حبات كازو
عود قرفه
حبات هال
حبات مسمار
كركم شوي
زعفران
كزبره للزينه

الطريقه
في جدر صغير فوري الماي ويا الزعفران

في الجدر الرئيسي اللي بتسوين فيه العيش
حطي شويه زيت وقلي فيه الكازو وحطي عليه القرفه والهال والمسمار وخليه لين يتحمص الكازو ولين تفوح ريحة البهارات

حطي البصل المفروم عليه وخليه لين يذبل

حطي الكركم وعقب العيش والملح وصبي عليه الماي مال الزعفران لين يستوي ازيد شوي عن العيش وخليه يطبخ مثل المكبوس

طبعا هذا النوع من العيش تقدرين تقدمين وياه لحم مشوي او دجاج مشوي يعني اي شي على كيفج

وانا بخبركم شو سويت وياه

قليت البصل والثوم والزنجبيل وحطيت عليه قطع الدجاج
وعقب ضفت عليه قطع الطماط وحطيت البهارات(كزبره +كمون+كركم+ملح)
وحطيتله شوية ماي لين غطى ثلاثه ارباع الدجاج وخليته يغلي
لين نشف الماي تقريبا

نقلت الدجاج لصينيه الفرن

وفي نفس الجدر مال الدجاج حطيت البطاط المقطع وخلطته عشان تتمتزج نكهة الدجاج والبهارات في البطاط
حطيت البطاط ويا الدجاج ودخلتهم الفرن

اول شي غطيت الصينيه بالقصدير لمدة ربع ساعه عقب خليتها مكشوفه عشان الدجاج والبطاط يتحمرون

وقدمته ويا العيش


وبالعافيه عليكم

تسلم الأيادي ………….شكله وايد حلو

يم يم يم
شكله شهي تسلم ايدج اختي وان شاء الله بجربها جريب طريقتها بسيطه وحلوه حبيتها >_<

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم الحياة مشاهدة المشاركة
تسلم الأيادي ………….شكله وايد حلو

الله يسلمك

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قرعونه مشاهدة المشاركة
يم يم يم
شكله شهي تسلم ايدج اختي وان شاء الله بجربها جريب طريقتها بسيطه وحلوه حبيتها >_<

الله يسلمك
وبالعافيه مقدما… وان شاء الله يعيبكم

يم يم لذييييييذ
تسلم الايادي

خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييير

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كيوت ومن مشاهدة المشاركة
يم يم لذييييييذ
تسلم الايادي

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم رويض مشاهدة المشاركة
خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييير

تسلمون على المرور الحلوووووووووووو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.