مشكلة مع الكيك للمطلقات و الرامل

اول شي اخلطي الطحين مع البيكنغ بودر بالمشخلة وبينتفخ وما تفتحين الفرن الا بعدنصف ساعة

حطي بكنج بودر وبتنتفخ انشالله

نفس كلام اختي الشموخ

خلي الاخت شكولاته تعطينه ملاحظاتها بهذا الخصوص … لان مرات اكثيرة انا بسوي هذي الطريقة ومرات ينتفخ ومرات عادي يصير مو اسفنجي يمكن حسب النفسية لما نكون مستعجلين مايضبط؟

صح انه البيكنج باودر عامل يساعد على انتفاخ الكيكة..
بس في شي ثاني مهم..
لازم تخفقين البيض مع السكر زييييييييييين..
حتى يتغير لونه ويصير مثل الكريمة,,وبعدين تضيفين باقي المواد..
وفي النهاية تحطين الطحين مع البيكنج باودر وتحاولين ما تخلطينه وايد..يعني لين يختفي وبس…
يعني لازم تحافظين على الهواء اللي دخلتيه من خفق البيض..

بجرب إلي قلتو عليه إن شاء الله … مشكورين