مشكلة في عجينة البيتزا والفطاير بلييييييييييييييييييز ساعدوني للمطلقات

السلام عليكم

اظني عفرتو المشكله من العنوان

صارلي فتره كل ما اسوي بيتزا ولا فطاير

مايظبت عندي .. يكون لونه اصفر وجنه العجينه مب مستوي

مع ان العجينه ينتفخ عندي .. وجربت اخبز على درجة حراره عاليه مره
ومره منخفضه نفس الشي

تعبت والله ماخليت وصفه ماجربتها كل نفس الشي

عطوني الحل دخيل والديكم . .~

هلا اختي
هل ادهنى واجهة الفطيره بالبيض قبل لا ادخلينه الفرن

بأول الصفحة شي رابط مثبت لموضوع عجينة العشر دقايق
صدقيني تضبط وياج من اول مرة,,,
ولازم فرن حاااااااااااااااار
موفقة يارب

اب اب اب
السمووووووووووووووووووحه

يمكن من نوعية الطحين الي تستخدمينه جربي تستخدمين نوعية ثانيه الغاليه

اشكركم ع النصايح الحلوة

طريقه عجينة القطن مالت مرحباني

3 كاس صحين كويتي او طحين رقم 1 منخووول
يعني (1 جيله قياس قوطي سميد ""خبيص"" )

فنجان سكر

3 ملعقة حليب بودره مليانه

ذرة ملح

بيالة شاي زيت ( كوب الشاي)

كاس ماء

ملعقة طعام خميره فورية

اخلطي كل المقادير ماعدا الطحين بمشبك يدوي لين اذوب خميره و شكر ونيدو

وعقب ضيفي الطحين

اذا لصقت وياج ضيفي شوي زيت


انا خليتها تتخمر بس ربع ساعه

سينابون بالصوص




فطاير حلووووم

بيتزا
كب كيري بالحبه سودا و سمسم



زعتر




بيتزا




خليه نحل