اليوم كنت فايجه وبغيت اطبخ مجبوس لحم وصورت لكم الطريقه
ان شاءلله تجربونهااا وتعجبكم
نبتدي باسم الله
المكونات لـ سلق اللحم دارسين عود و ورق غار وبصلتين
وزنجبيل وبهارات مشكله و كركم فقط نغسل اللحم ونحطه في جدر الضغط
ونضيف عليهم المكونات مع ليتر ونص ماء حارونحطهم على النار حتى يستوي
مدة نص ساعه من عقب سماع صفارة الجدروعقب ما يخلص نخليه على جنب
ولـ طريقة طبخ المجبوس مطلوب معجون طماط عدد2 ومكعبات ماجي لحم عدد 2
وبهارات طبعا ..،
نقطع بصل كبارعدد 2 ونحطهم في جدر ونحط زيت زيتون لانه قليل الكلستيرول
وعقب مايشقر البصل نحط الى سلقناه في جدر الضغط
ونخليه على نار هادئه مدة 10 دقايق ومن يحمر اللحم شوي نضيف البهارات والملح
وعدد 2 من مكعبات الماجي ونخلطهم عدل ونخليهم لمدة 10 دقايق اخرى
وعقب نحط علبه ونص من معجون الطماطم ونخلطهم ونحطه مدة 5 دقايق فقط
ونضيف ماء مغلي حوالي ليتر واحد ونغطي الراس ونخليه لحد ما يغلي
من يبدا بالغليان نضيف العيش وانا استعمل عيش محسن الايراني روووعه
الله يذكرك بالخير يا القريه العالميه بندوج خخخخخخ بغيت اشتري من هالعيش
لانه جد روووعه
ونوطي على النار ونخلط بس شوي شويومن نحس ان العيش ارتفع
نقصر على النار حتى الاخر ومن ثم نغطي الراس ونخليه مدة 3 ارباع الساعه
حان وقت التقديم
جربوهااا وبتعجبكم ان شاءلله
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
استغفر الله و اتوب اليه
لا الله الا الله محمد رسول الله
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلال و جهك و عظيم سلطانك
اللهم عليك بكل من يكيد بالإسلام والمسلمين
اللهم انصر أهلنا في ليبيا وسائر بلاد المسلمين
اللهم ألطف بهم وعافهم وأيدهم بجند من عندك يا قوي يا عزيز
حسبي الله ونعم الوكيل
