مبارررك عليكن الشهر حبيباتي ..
حبوبات منو تقدر تنزليى طريقه الاخت ظبيانه للقيمات انا حصلت الوصفه بس بدوون صور . منو تقدر تنزلى الموضوع مع الصور..
خااطري في لقيماااتها
وان شاء الله البنات يساعدنج
خوااتى وينكن
بس بعطيش طرقتي وعاد القيمات ما يبغى ليها صور
كوبين ونصف طحين ـ ملعقة خميره ، 3 ملاعق نشاء ، 3 ملاعق زبادي، 3 ملاعق حليب جاف ، ملعقة قشطه وذرة ملح
اعجنيه بشوي لبن وماء وخلي العجينه تصير كأنها مزيج الكيك خمريها ساعه
وعوافي عليكم
هذي طريقتنا في القيمات واتنمى تعجبج
*المقادير:
كوب طحين رقم (1) +كوب طحين رقم (2)
ملعقه كبيره خلطة القيمات+ملعقه كبيره خميره +ماعقه صغيره سكر+ذرة ملح
ملعقه كبيره روب+ملعقه كبيره حليب بودره
زعفران او ذرة كركم حسب الرغبه
*الطريقه:
تخلط جميع المقادير بالخلاط اليدوي طبعا مع الماء
ثم اضافة الطحين بالتدريج وتتركين الخليط الى ان يتخمر
وعلى طول تشتغلين فيه
واول ما يحمر تشلينه من الزيت وتحطينه في وعاء وتسكبين عليه الدبس وتخلطينه شوي شوي
وتكرر العمليه
ملاحظه…….
اللقيمات اول ما تشلينه من الزيت ع طول في الدبس
راح تلاحظين القرمشه