شحــــالكـــم بنات فديتكم انا ماعرف اسوي اكلات ابغي اتعلم يديد وبغيت اليوم اتعلم كيف يسون الدجاج المشوي
ومشكورين
والسموحـــــــــــــه
**اختكم عذااب**
وهاذي الطريقة المعتادة لكن ارد واقول البهارات هي اللي تلعب دور جدا كبير في نكهه وطعم الاكلات ^_^
المقـــادير…
دجاجة كامله مقسومه نصفين منفصلتين أو اتركيها نصفين متماسكتين
تبيليها عزيزتي بالتتبيله الخطيرة التاليه:
في كاس الخلاط حطي المقادير التاليه:
بصله كامله
ليمونه بقشرها
قليل من البقدونس والكزبرة
2 ملعقة صلصل كبيرة
2 فص ثوم
بهار الشوي او القلي
ملح
نص كاس خل
فلفل اخضر+شوي ماي
الطريقة
يترك الدجاج في التتبيله ساعتان على الأقل ثم تدخل الفرن(لاتغسل بعد التتبيله) يجب ان تكون النار من الأعلى بعد
التحمير تقلب الى الجهه الأخرى
تقدم مع البطاطا المقليه والسلطه
وبالهــنااءوالعافــيه
ثم تحطيها بكيس الخاص للفرن وتتركيها مدة ساعة تنشوى وتتحمر وماتنشف