من زمـان ماشاركت لول
شحالكم شخباركم ؟؟
من كم يوم سويت لقيمات ماما مشهور ما شاء الله عدنا رهيب بكل ماتحمله الكلمه من معنى >>بتقول قصيده خخخخخخخخخخخخ
المقادير
تخلطون اول شي قلاص ماي دافي + م ص مب متروسه خميره مب فوريه + فنيان سكر + زعفران
عقب تضيفون عليه جيلة طحين رقم 2 + ذرة ملح + 5 بيضات وتعجنون وتشوفون اذا تحتاج ماي عادتن ازيد نص قلاص ماي لازم تكون غليظه بس مب وايد على سايله
تخلونها تخمر في مكان دافي عدل مدة ساعتين او اكثر وتجيكون عليها بتكون غلظت شوي زيدولها ماي شوي واعجنوها طشونه وخلوها ربع ساعه لين تزهبون الاغراض عشان تبدون
طبعا ميزه هاللقيمات ما يكون كور نفس العاده اللي منتشر احين لا يكون قروص
للأسف ماصورت كيف اسوي لكن احط بالخاشوقه مال الشوربه الصغيره كميه لين تستوي شبه مدوره
وهاي صوره
والملفاي اليوم سويته
اول شي اسوي عجينة البف باستري
و افصل تدشون الــيوتيوب وتشوفون حوريه المطبخ كيف تسويها انا تعلمت منها
بس بقوللكم مقاديرها
120 جم زبده
كاسين ونص طحين
140 مل ماي بارد مخلوط وياه م ص سكر و م ص ملح
وللطبقات 250 جم زبده
والكريمه سويت
كريمة الباتسيير ومقاديرها
250 مل حليب تحرونه عالضو
ثلث كاس سكر
ثلث كاس كاسترد
بيضه
قطرة خل وفانيلا
نخلط هالمقادير ونضيف عليها شوي حليب حار ونخلطها عقب نظيفها كلها للحليب فالمسخن ونخلطها لين تغلظ عقب نخليها لين تبرد واخلطها ويا شوي كريمه سايله
وهاي النتيجه
شـــــــرايكم
ووايد حلوة الصور ^^
شكله لذيذ
تسسلم الأنااااااامل
تسلم يدينج حبوبه
تسلم يدينج حبوبه