اليوم حبيت اعرض لكم الكيك ..براونيز السريعة من كتاب اسامة اطيب…
بس للأســف..ما صورت الطريـقة…^^
وانا بعد مبتدأه يعني بالنسبة لي و كأول مره اجرب اقيم نفسي 610 …^^
واتمنى انكم تجربون الكيك لأن لذيذ وسهل …. وما ياخذ وقت ..
بسم الله نبدأ ..
المقادير:
•2 بيض
•12 كوب زبده لين
•12 كوب شوكلاته سائلة ..(انا استخدمت حلاوة الجلاكسي وذوبته )
•12 كوب سكر
•1 كوب طحين
•14 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
•فانيليا
oللتزين ..مكسرات .. عين الجمل او بندق او فستق حسب الرغبه ..
oصلصة شوكلاته ..
الطريقة:
•يسخن الفرن على درجة 180 مئوية
•يدهن قالب كيك مستطيل بالزبد, وثم يرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الزائد
•يخفق البيض جيدا في وعاء عميق بواسطة المظرب الكهربائي على سرعة متوسطة ..( انا استخدمت الخلاط الكهربائي لأن ما عندي المظرب سهل و سريع بعد )
•يضاف الزبد و الشوكلاته السائلة و السكر الى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات ..(انا عن نفسي حطيت الفانيليا مع الخليط لأن اللي عندي سائل)
•يخلط الدقيق (الطحين) مع البيكنج باودر و الفانيليا ,,( مثل ما نبهت قبل انا حطيت الفنيليا مع المكونات في الخلاط)
•يضاف خليط البيض والشوكلاته والسكر (الفانيليا ) الى خليط الدقيق مع البيكنج باودر تدريجيا ,,و يقلب حتى تتجانس الخليط..
•يصب الخليط في القالب المعد ويساوى سطحه (طبعا واجهت صعوبه نوعا ما لأني مبتدأه مثل ما قلت)
•يزين بالمكسرات..حسب الرغبه
•يخبز في الفرن لمده 20 دقيقة من ثم يترك ليبرد تماما
•يقطع ويزين بالشوكلاته او بدون ..(طبعا انا ما زينته بالشوكلاته لأن حسيت انه دسم واذا زينته بالشوكو بزيد طعم الحلو وما بينأكل)
وصحه و عافية…
ملاحظة: كننت حابة انزل الصور بس ابا موقع المدونة نفسه ! دورت و ما ليقت اي رابط فيا ريت حد يساعدني ..