لو سمحتوا خواتي بغيت كل وحده منكن تقولي كيف تحفظون الخضروات والفواكه لأطول فتره ممكنه
وكيف ترتبونها في الثلاجه في أكياس وإلا بوكسات
وإلا كيف
انا اشتري خضره وفواكه بالكراتين بًْـٍُْـٍَُسًُ مرات تخترب
الفواكه ارتبها بالرف الوسط كلها بدون كيس الا اذا عنب او كرز او فراولة < << الصغار يعني اخليهم بعلبهم
والطماط احطه بالدرج تحت كله واذا زاد اخلي الاخضر او اليابس شوي برع الثلاجة
الشبت والكزبرة والبقدونس : اخذ كميات بسيطة منه يعني ربطتين بس واخليهم بكيسهم << عشان مب شي يوم يطول
يصفر وتروح ريحتهم ..
والباذنجان والزهرة والكوسا اخليهم بكيس جاف لانه الرطوبة تخربهم بسرعه
او عندج حل ثاني انج تحطينهم بسلات بلاستيك صغار اهم شي ماتكون الخضرة رطبة ..
وبس
الغالية فى السوق سلات طوال مسطحات تقدرين تحطينهم فى الثلاجه وترتبين الاغراض مثل مااتبين ويكون شكل الثلاجه وايد مرتبه اما الاشياء العشبيه اذا انتى من النوع الى وايد يستهلكها من مثل الكزبره وغيره ممكن انج تطحنينها بس بالمدق مو بالخلاط وتحطينها فى علب في الفريزر وتستخدمينها وقت الحاجه.
zip
من فوق
الطريقة حطي نوع واحد من الخضروات في الكيسه وفرغيها من الهواء وعقب سكري
zip
السبب ان الخضروات والفواكه تصدر غاز الايثيلين اثناء النضج والأكياس الخاصة لحفظها تطول مدة حفظها بدل ما تحفظين لمدة اسبوع ممكن تمتد لمدة 3 اسابيع
من خبرتي :
جربت هالأكياس والحمدلله الخضروات جنها طازجة
موفقة اختي 