كيش بالبصل المطبخ الاماراتي

هي اول مشارك لي معكن ان شاء الله تنال اعجابكن وبوعدكن برجع المرة لجاية مع وصفات راح تحبوها كتير ان شاء الله اليوم جبتلكن وصفة لكيش بالبصل عن جد طيبة وسهلة كتير و العجين رهيب كثير

بخليكم مع الصور و الشرح

مقادير العجين 3 اكواب طحين-1 ملعقة كبيرة خميرة فورية -نصف ملعقة صغيرة ملح-نصف ملعقة صغيرة بكين باودر-2 معالق كبار من السكر-ربع كوب زبادي -ربع كوب زيت
اول شي نجمع نواشف مع بعض بعدين نضيف الزيت والزبادي ونجمع العجين ولو حتاجت ماي بنضيف ماي دافئ بس قليل لبين ما تتجمع العجين واينا ونخليها تختمر في هي لحظة بنحضر البصل

بصل شرايح مقطع زيت زيتون في مقلاية ونضيف ملح فلفل اسود كمون اعشاب منسمة لو بتحبوها بس يصير البصل شفاف بطفي عليه النار ونخليه ليبرد
بنحضر الكريمة كريمة زبادي او قشطة مع 2 بيض والبصل ونخلطهم وقتها بكون العجين ختمر ونفردو على اية طاوة متوفرة عندك بالبيت او بصينية الكيش او لكيك ونفرش الخليط البصل وندخلها للفرن لحد ما تستوي منيح وبعدين بتقدموها مثل ما انتو بتحبو و بالهنا و العافية يارب ما ام زين