تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » كباب البطاطا من مطبخ الامارات

كباب البطاطا من مطبخ الامارات

:1 (80): كباب البطاطا

وجبة سهلة التحضير جربيها

المقادير :

ـ نصف كيلو لحم مفروم.
ـ نصف كيلو بطاطا.
ـ بصلة مفرومة ناعم.
ـ 2فص ثوم مهروس.
ـ 2 ملعقة بقدونس مفروم.
ـ 2 ملعقة زبدة.
ـ ملعقة صغيرة كمون.
ـ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ـ ملعقة صغيرة قرفة.
ـ 2 حبة طماطم مفروم ناعم.
ـ 2 ملعقة معجون بندورة.
ـ ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

ـ لتجهيز الطبق، نضيف الفلفل والملح إلى اللحمة وكذلك البقدونس ونخلطها جيداً ونعملها على شكل أقراص دائرية، ثم نقليها بالزيت، ثم نقشر البطاطا ونقطعها إلى قطع دائرية ثم نقلبها بالزيت.

ـ نحمر البصل بالزبدة على نار هادئة ثم نضيف الثوم ثم الطماطم ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم نذوب معجون البندورة في كأس ماء ونسكبه فوق الصلصة ونتركها حتى تغلي ثم نضيف الملح والكمون والقرفة.

ـ نصف البطاطا في صينية ثم نصف فوقها الكباب ثم نسكب عليها صلصة ابندورة ونضعها في فرن لمدة 10 دقائق، تقدم ساخنة مع شرائح الفلفل الأحمر والفجل.
__________________

ياااااااي حلووو…

تسلمين خيتووووو

يعطيج العافيه على الطريقه

مشكورها لغالية على الوصفة مع أني ما أحب اللحم المفروم
بس بجربها للعيال

مشكورة يالغالية

ما شاءالله عليج اختي ام سلطان مبدعة والله في اختيارج للاصناف

مشكورين خواتي على ردودكم الحلوة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.