قيمات بالجبن والعسل والمكسرات من مطبخي

مرحبا بطيبااات شحالكم اليوم حبيت اشاركم بوصفتي الي اشتهرت فيها من ايام دراستي ولين اليوم في مجال عملي طبعا الكل منا يحب القيمات ومن كثر ما نحبه تعددت وصفاته ومقاديره ونحن تعودنا ع القيمات خالي ناكله بالدبس وفي ناس تفضله بعد بالعسل وصفتي تقريبا مشابه للخلية النحل الي الكل يعرفها انا اخترت هذا القسم للوصفه لانه تعتبر صنف من اصناف السكريات والحلويات السموحه طولت عليكم بالكلام راح ندخل في صلب الموضوع الي هو ………………….قيمات الجبن …………….

المقادير :

6 أكواب طحين رقم واحد

نص كوب زيت

ملعقتين اكل خميره فوريه

ملعقتين اكل بينج بودره

ثلاث حبات جبن مثلثات

ملعقة اكل سكر

رشة ملح

12 ملعقة حليب نيدو بودرة

حليب فرش للعجن

الحشوه : جبن كيري او جبن الابيض ( انا استخدم جبن كيري لانه لذته غير مع العسل)

للتزين : فستق مطحون +سمسم + عسل

الطريقه :

تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم الجبن المثلثات و يعجن مع المقادير الجافه ثم نبداء العجن بالحليب حتى تتجانس العجينه في الاخير نضع الزيت ونعجن من جديد حتى يتكون لدينا قوام جيد نغطي العجينه باللالمنيوم وفوطه ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين ونص ………………..بعدها نبداء بتقطيعها الى قطع دائريه صغيره للحشوه بالجبن راح احطلكم الصور الي راح توضح الشرح اكثر ………………

وبعد ما انتهيت من الكميه قليت الحبات كلها بالزيت الساخن لحين حصلت على حبات ذهبيه او محمره نسيت اصور هالخطوه بس الكل طبعا عنده خلفيه في القلي وبعده على طول وهو ساخن بديت ازينه بالعسل والفستق والسمسم وهذا الشكل النهائي…………………………….

ملاحظه : هذي العجينه تستخدم لكل انواع المخبوزات من فطاير وغيرها وتعطي كميه كبيره
اتمنى ينال اعجابكم

مشكووووووووره يعطيج العافيه

تسلم ايدج الغالية

مشكوووورة

يعطيك الف الف عافية

الله يعطيج العااافيه

شكلها لذييييييذ تسلم ايدج

تسلم ايدج شكلها روعه