هادا المشروب من اشهر المشروبات الخاصه باهل مكه وجده وحسب ماعرفت من زوجي انه اهل مكه دائما بيعملوا هادي القهوه تعبيرا عن فرحهم بشيئ معين وخصوصا لما نادي الوحده يفوز على الاتحاد وعلى لسان زوجي ( انا مالي صلاح ) عمرهم مااتهنوا يشربوها لانه عمر الوحده مافازت على الاتحاد.
لكن فعلا هادي القهوه مشروب لذيذ وساخن ويفضل شربه في فصل الشتاء
المقادير :
6 ملاعق حليب جاف
3 اكواب ماء
3 ملاعق كبيره دقيق الرز او رز مصري مطحون
3 ملاعق كبيره لوز مبشور
1 ملعقه صغيره هيل مطحون
3 ملاعق كبيره سكر
الطريقه :
1- يذاب الحليب في الماء ثم يغلى على نار هادئه ثم يضاف السكر ثم يضاف دقيق الارز واللوز المبشور مع الاستمرار بالتحريك على نار هادئه لمدة عشر دقايق
2-ويضاف الهيل ويسكب الخليط في أكواب ويقدم ساخنا ويمكن اضافة قليل من الزنجبيل على وجه كل كوب حب الرغبه .
وبالهنا والشفا جربوها حتعجبكم بس مو في فصل الصيف