قشطليه جوز الهند ( طبق سهل ) من مطبخي

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

المقادير :

3 كوب حليب

4 ملاعق نشا

4ملاعق سكر

ربع ملعقة مستكه

ماء ورد

بسكويت جوز الهند

قشطه

الطريقه :

1- نذوب النشا في كوب حليب ثم نسخن بقية الحليب مع السكر حتي الغليان نضيف خليط النشا مع الحليب ونحرك حتي يصبح كثيفا ثم نقوم باضافه المستكه وماء الورد ونطفأ النار

2- نرص بسكويت جوز الهند في صحن شفاف ( بايركس ) ونسكب فوقه الخليط ثم نرش قوقه الفستق الحلبي المطحون واربع او خمس حبات بسكويت من نفسه

بسكويت جوز الهند بعد طحنها حتي تصبح فتافيت خشنه