قرص طابي (الكريب الخليجي) يممممممممممم اكله شعبيه طبق اماراتي

6 بيضات -1 كوب طحين – 5 ملعقة كبيرة زبدة سايحه – 1 وثلاثة ارباع كوب حليب -ربع ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم – نصف ملعقة صغيرة زعفران – ربع كوب ماء ورد – سكر بودرة للتقديم

الطريقة :ينقع الزعفران في ماء الورد حتى يتلون ويخفق البيض مع الملح والهيل جيدآ ثم تضاف الزبدة والطحين والحليب وماء الورد ويخفق جيدآ ثم يغطى ويترك ساعة يرتاح ثم سخني مقلاة تيفال وصبي ربع كوب من الخليط واجعليه قرص رقيق وحمريه على الجهتين كل وجه دعه دقيقة ثم ارفعه على طبق ورشه بالسكر البودرة وقدمه