تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » فوائد بعض الخضار والفواكة

فوائد بعض الخضار والفواكة

  • بواسطة

الأناناس:

1- تحتوي على كميات كبيرة من السكر و غني جدا بالفيتامينات و الخمائر المساعدة على الهضم

70% من وزنها ماء و 20% من وزنها سكر.

2- يوجد في الأناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم أثقل الأغذية على المعدة.

3- كما وجد بها الكثير من الأملاح المعدنية المفيدة مثل اليود و الفوسفور.

4- يمنع الأناناس عن المصابين بمرض السكر.

5- يفيد الأناناس في إدرار البول و مكافحة السموم الموجودة في الدم ويعتبر مفيد للطاقة الجنسية.

البرتقال:

1- يحتوي البرتقال على 80% من وزنه ماء و حوالي 2% دهون و حوالي 10% الياف

و5 % مواد معدنية و أحماض و حوالي 3% سكريات وفيتامينات.

2- يوجد في البرتقال أملاح معدنية مثل الكبريت و الفوسفور و الكالسيوم ونحاس

و فيتامين سي وفيتامين بي1 وبي 2 .

3- يساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام.

4- مقاوم الأمراض البرد و يساعد على حماية الأسنان من التسوس.

5- من فوائد البرتقال انه ينشط الدورة الدموية ويقوي الكبد.

6- لا ينصح شرب عصير البرتقال للمصابين بقرحة المعدة و الأثنى عشر.

التفاح:

1- يحتوي المائة غرام من التفاح على 85% من وزنها ماء – 12% سكر و 90 وحدة من فيتامين أ – 40 وحدة من فيتامين ب1 – 20 وحدة من فيتامين سي – 4 غرامات من الألياف و الكثير من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم و الكالسيوم والفوسفور و الحديد.

2- يوجد في التفاح مادة تسمى (البكتين) التي تساعد على التخلص من الحموضة و الغازات بالمعدة كذلك يحد من ارتفاع الكولسترول في الدم ويوقف ارتفاعه.

3- يساعد على استقرار سكر الدم.

4- يعالج التفاح الإمساك و الإسهال وذلك لقدرته على تنظيم عملية الهضم بالمعدة و الأمعاء و حموضة المعدة.

5- يساعد على تفتيت حصى المرارة للوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين يؤكل تفاحتين في اليوم.

6- يزيل حمض البول و ينشط الكبد ويهدئ السعال و يزيل الشعور بالتعب..

الخوخ:

1- يحتوي المائة غرام من الخوخ على 85% من وزنها ماء و 5 غرام سكر – 1 غرام نشويات – 1 غرام حمضيات ونصف مليغرام حديد ونصف غرام بروتين و دهون- فوسفور – كبريت – ونسبة عالية من الفيتامينات.

2- يساعد الخوخ على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم و مدر للبول.

3- يفيد في حالة عسر الهضم كما يساعد على إزالة حصى المثانة والبول الدموي.

4- يحتوي قشر الخوخ على ألياف ناعمة و على نسبة عالية من فيتامين أ.

5- يمنع أكل الخوخ عن المصابين بمرض السكر كما لا ينصح بأكله للمصابين بقرحة المعدة أو المصابين بالتهابات بالأمعاء.

المشمش:

1- يحتوي المائة غرام من المشمش على أملاح معدنية كثيرة خصوصا الفسفور و الحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و فيتامين أ و فيتامين ب و فيتامين سي و يوجد في المشمش 13 غرام من السكر -1 غرام بروتين – 30 مليغرام دهون – 20 غرام كالسيوم – 20 مليغرام حديد وألياف.

2- يساعد المشمش في صنع كريات الدم الحمراء و ينشط حدة الإبصار و يزيد من قوة الجسم الدفاعية للأمراض.

3- مفيد المشمش في حالة فقر الدم و مفيد لوظائف الكبد و للشعر و الأعصاب.

4- نافع للمصابين بالدم في البول و هو مفتت للحصى الكلى و المثانة.

5- يساعد في تكوين العظام و الأغشية المخاطية.

6- ينصح بعدم أكله للأشخاص المصابين بعسر الهضم أو المصابين بالالتهابات الحادة في الأمعاء و المعدة و عدم شرب الماء البارد بعد أكله.

العنب:

1- يحتوي المائة غرام من العنب على 95% من وزنه ماء – 7 غرام جلوكوز – 1 غرام دهون – 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين و عشرين مليغرام فيتامين سي.

2- أفضل أنواع العنب كبير الحجم ولونه ابيض.

3- يعتبر منشط للعضلات و الأعصاب و مجدد للخلايا وطارد للسموم من البدن و مطهر ومدر للبول.

4- العنب مفيد للذين يعانون من ضعف العظام و اضطرابات الدم و داء النقرس و أمراض الرئة و المصابين بالروماتيزم.

5- العنب يساعد الجسم على اختزان المواد الآزوتية و الدهنية بالجسم فتزيد بذلك من مناعته و مقاومته للأمراض والتعب.

6- يجب غسل العنب جيداً قبل الأكل لإزالة مادة سلفات النحاس التي ترش على العنب.

الرمان:

1- يحتوي المائة غرام من الرمان على 85% ماء – 10% سكر – 1% حمض الليمون – 3% بروتين – 2% ألياف- 1 مليغرام دهون – 10 غرامات كالسيوم – 3 مليغرام حديد و فيتامين سي و فيتامين ب.

2- يفيد الرمان تقوية القلب و طارد للدودة الشريطية و مساعد في علاج الدوسنتاريا و علاج الوهن العصبي والتهاب الغشاء المخاطي وإذا طبخ و شرب ساعد في علاج الإسهال.

3- قشر الرمان يدخل في صناعة الأدوية لعلاج الجهاز الهضمي و قرحة المعدة.

4- إذا شرب عصير الرمان ومحلى بالعسل فإنه يلين الأمعاء ويزيل الإمساك ويساعد في تنظيف مجاري التنفس و الصدر ويطهر الدم.

5- للعلاج يفضل أكل الفصوص الرمان مع لبه الأبيض.

الموز:

1- يحتوي المائة غرام من الموز على 70% من وزنه ماء و حوالي 25% من وزنة نشاء و 20% من وزن مائة سكر عنب وسكر قصب و دهون و ألياف و بروتين ومن الأملاح المعدنية 60 مليغرام حديد و حوالي 40 مليغرام و كالسيوم وبوتاسيوم وفيتامين سي و فيتامين ب.

2- الموز غني بالألياف التي تحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية.

3- كما انه يحمي الجسم من فقر الدم ويساعد الجسم على إفراز الملح نظرا لوجود البوتاسيوم فيه.

4- مزج عصير الموز مع الحليب يساعد في تهدئة قرحة المعدة و يعتبر الكالسيوم الموجود في الموز أجود من الكالسيوم الموجود في الجبن و الحليب.

5- قشر الموز يحتوي على مادة اليسراتونين و هي مادة تعتبر من مكونات الدماغ و تساعد على تهدئة الأعصاب والشعور بالارتياح.

6- يمنع تناول الموز على المصابين بمرض السكر وبأمراض الكبد.

البطيخ:

1- يحتوي المائة غرام من البطيخ على 90% من وزنة ماء – 10 غرامات سكر – نصف غرام بروتين – 7 مليغرام دهون – 9 مليغرام كالسيوم كذلك يحتوي على فيتامين أ – فيتامين سي – و حديد و مغنيسيوم و فوسفور وصوديوم وبوتاسيوم.

2- يفيد البطيخ للمصابين بالروماتيزم و مدر للبول.

3- علاج فعال للإمساك لإحتوائه على كمية كبيرة من الألياف.

4- عصيره يقي من مرض التيفوئيد.

5- بذور البطيخ لها قيمة غذائية عالية لإحتوائه على نسبة 42% من وزنها بروتين و حوالي 15% سكر ونشاء و حوالي 27% زلاليات.

6- ينصح بعدم الإكثار من آكل البطيخ للمصابين بمرض السكر.

الشمام:

1- يحتوي المائة غرام من الشمام على 95% من وزنة ماء -70 مليغرام بروتين – 2 مليغرام دهون – 6 غرام سكر – 50 مليغرم ألياف و فيتامين سي و فيتامين ب2 و الكثير من الأملاح المعدنية تفوق الموجودة في البطيخ.

2- الشمام مفيد لإدرار البول و منقي للدم ويساعد في علاج أمراض الكلى و النقرس.

3- الشمام يزيل الإمساك و يقاوم مرض البواسير.

4- يحذر أكله بكميات كبيرة حتى لا يسبب بحدوث تعفن بالأمعاء.

5- ينصح بعدم تناول الشمام للأشخاص المصابين بمرض السكر أو المصابين بالتهابات الأمعاء الحاد أو عسر الهضم.

التين:

1- يحتوي المائة غرام من التين على 40 مليغرام من السكر و 20 مليغرام الياف و 50 مليغرام بروتين 30 مليغرام دهون و 2 مليغرام كالسيوم 50 مليغرام حديد و فيتامين سي و فيتامين ب 1 .

2- يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور و يعتبر التين كمادة الكلس.

3- يعتبر التين هاضم و ملين و مدر للبول.

4- مفيد لأمراض الصدر واضطرابات المعدة و المجاري البولية.

الكمثرى:

1- يحتوي المائة غرام من الكمثرى على 80% من وزنها ماء – 2 غرام أحماض – 2 غرام ألياف – 4 غرام دهون 15 غرام سكر – والكثير من المعادن مثل الفوسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و اليود و الزرنيخ و الكبريت و نسبة عالية من البوتاسيوم وعلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات.

2- تعتبر الكمثرى منظف قوي للمعدة و الأمعاء كما أن قشرتها غنية بالأملاح المعدنية.

3- يعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكر.

4- كذلك تساعد الكمثرى في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لإحتوائه على الماغنيسيوم .

5- ينصح الأشخاص المصابين بأمراض معوية بتقشير الكمثرى قبل أكلها لأن القشرة بطيئة الهضم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.