فطيرة القشطة .. من تصويري ! المطبخ الاماراتي

السلآم عليكم و رحمًة الله و بَركآته ..

*رح نحتاج جبن كرافت مبشور .. خليه على صوب ..

1- نخلط جميع المقادير من دون الدقيق ،

2-نضيف الدقيق و نعجن جيداً .. و نتركه إلى أن يتخمر

3-في هذه الأثناء .. نجهز الخلطة للحشوة

4-نجهز ( البايركس) بعدما تصبح العجينة جاهزة .. و ندهنه بالزيت

5-نقسم العجينة إلى نصفين ، و نفرد النصف الأول في الطبق

6-ننثر الجبن المبشور على العجينة

7-نسكب الخلطة المعدة مسبقاً و نوزعها

8-نفرد النصف الثاني من العجينة على النصف الأول بحيث تكون متساوية في المقاس

9-ندهن الفطيرة بالبيض و نرش قليلاً من السمسم و الحبة السودة

10-ندخلها في الفرن و نتركها إلى أن تصبح ذهبية اللون