فطائر رول بالبقسماط.. طبق اماراتي

المقادير:
2 كوب ونصف دقيق
2 ملعقة اكل حليب نيدو
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء
بيضة
2 ملعقة طعام سكر
2 ملعقة بيكينج باودر

مقادير الحشو:
نصف كاس جبن شيدر كرافت
نصف باكيت جبنة حلوم

الطريقة:
يخلط الدقيق والحليب والسكر والبيكينج باودر .
يضاف اليه الزيت والبيضة والماء للعجن جيدا ثم تترك لمدة نصف ساعه.
تقطع العجينة على هيئة كور حجم التنس.
تفرد العجينة على هيئة مستطيل ويوضع الحشو فيها وتلف ثم ينشر على السطح بقسماط مخلوط مع بيض.
تدهن صينيه الفرن وتوضع الفطائر وتخبز ثم تقدم.

يزاج الله خير اختي يبالنا نجربها