المقادير:
– كوبان ونصف الكوب من الطحين المخمر .
– كوب وثلث الكوب من الماء .
– نصف كوب من الزبيب .
– سكر بودرة
– ملعقتا طعام من بودرة الكاسترد .
– بيضة مخفوقة جيدا .
– زيت للقلي .
الطريقة :
* انخلي الطحين والكاسترد فوق وعاء متوسط .
* أضيفي البيض والماء تدريجيا اخلطي جيدا بيديك حتى تحصلي على عجينة
ملساء متماسكة .
* أضيفي الزبيب ، اخلطي جيدا ، غطي الوعاء واحفظيه في الثلاجة مدة نصف
ساعة .
* ضعي المزيج في كيس الكسب ، استعملي الرأس الحديدي على شكل نجمة ،
اسكبي مقدار 8 سم من المزيج في الكيس في الزيت الحامي .
* القي حتى تتحمر الفطائر من ناحية ، اقليها حتى تتحمر من الناحية الثانية ،
ارفعيها فوق مناديل ورقية ، زيني بالسكر البودرة . وبالعافية
– كوبان ونصف الكوب من الطحين المخمر .
– كوب وثلث الكوب من الماء .
– نصف كوب من الزبيب .
– سكر بودرة
– ملعقتا طعام من بودرة الكاسترد .
– بيضة مخفوقة جيدا .
– زيت للقلي .
الطريقة :
* انخلي الطحين والكاسترد فوق وعاء متوسط .
* أضيفي البيض والماء تدريجيا اخلطي جيدا بيديك حتى تحصلي على عجينة
ملساء متماسكة .
* أضيفي الزبيب ، اخلطي جيدا ، غطي الوعاء واحفظيه في الثلاجة مدة نصف
ساعة .
* ضعي المزيج في كيس الكسب ، استعملي الرأس الحديدي على شكل نجمة ،
اسكبي مقدار 8 سم من المزيج في الكيس في الزيت الحامي .
* القي حتى تتحمر الفطائر من ناحية ، اقليها حتى تتحمر من الناحية الثانية ،
ارفعيها فوق مناديل ورقية ، زيني بالسكر البودرة . وبالعافية
عندي عتاب لكن يا أخوات ليش ما تردون علي مع إن الطريقة واااايد سهلة وعلى فكرة إن هذه الوصفة منقولة من مجلة زهرة الخليج من العام الماضي .الله يسامحكن .
مشكورة اختي الغالية وجزاج الله ألف خير إن شاء الله بجربها في رمضان
ليش فديتج عندج عتاب يمكن الاخوات محد دخل بعدهم المهم لا تزعلين أنا إن شاء الله أجربها وارد عليج
ليش فديتج عندج عتاب يمكن الاخوات محد دخل بعدهم المهم لا تزعلين أنا إن شاء الله أجربها وارد عليج