غذاء يجب على الحامل عدم تناولها …. تغذية صحية

هناك أصناف محددة من الطعام لا ينبغي على الأم الحامل تناولها ، لما فيها من مكونات تعرض الجنين للخطر.

وهذه الأطعمة تشمل :

1- اللحم أو الدجاج غير المطهو

لاحتوائه على أنواع من البكتيريا من شأنها أن تضر الأم الحامل وتصيبها بالتسمم الغذائي.

فمن المعروف أن الطهو يقتل البكتيريا ، كما تنصح الأم الحامل بتوخي الحذر عند شراء أصناف اللحوم المجمدة تحسباً لأن يكون تاريخ صلاحيتها منتهياً ، واختيار الأنواع الجيدة والمضمونة لتجنب الإصابة ببكتيريا "اللستيريا" التي تسبب التسمم الغذائي.

كما ينصح خبراء التغذية بمراعاة النظافة عند تقطيع اللحم أو الدجاج وغسل اللحم بالخل قبل طهوه وأفضل أنواع اللحوم هي لحم السمك واللحوم البيضاء.

2- المعجنات الجاهزة

مشكلة المعجنات الجاهزة أنها تعتبر مرتعاً خصباً لبكتيريا "اللستيريا" ، وإذا وصلت هذه البكتيريا إلى الأمعاء فإنها تسبب مشاكل عند الأم الحامل هي في غنى عنها.

3- الأجبان الطرية والجبنة الزرقاء

للسبب السابق نفسه ، فإن الحذر من بكتيريا "اللستيريا" يفرض تجنب منتجات الألبان غير المبسترة ، ورغم أن بعض الأنواع غير المبسترة مثل البارميزان والبيضاء والقريش وغيرها لا بأس بها إلا أنه من الأفضل لصحة الأم الحامل أن تتناول أصناف الأجبان الصلبة الأكثر أماناً مثل الشيدر.

4- بعض أنواع السمك

مثل القرش وأبو سيف وغيرهما ، لاحتوائهما على مستويات عالية من الزئبق السام ، الذي يمكن أن يسبب عيوباً خلقية للأجنة ، لأنه يتسرب عبر المشيمة ويمكن أن يؤثر على نمو الجهاز العصبي ، ومن هنا يحذر الأطباء من تناولها أكثر من مرة في الأسبوع.

5- الفول السوداني

تنصح الأمهات بتجنب الفول السوداني أثناء الحمل للاحتياط من حساسية الفول السوداني الآخذ في الانتشار بين الأطفال.

وينبغي أن يزداد الحرص في حال وجود حالات إصابة سابقة في محيط العائلة ، وهذا لا يعني تجنب أنواع المكسرات الأخرى لأنها تعتبر مصدراً جيداً للبروتين والماغنيسيوم والفيتامينات للأم الحامل.

6- الكافيين

يمكن أن يتسرب الكافيين للطفل عبر المشيمة مما يهدد الطفل بالقلق وفرط النشاط. ويوجد أيضاً في القهوة والشاي والمشروبات الغازية.

7- المحار و السوشي الصيني

تناول الأم الحامل السمك غير المطهو يمكن أن يسبب تسمماً غذائياً لأنه يحتوي على طفيليات سامة ولذلك ينصح بتجنبه.

وفي حالة رغبة الأم الحامل في تناول السوشي من الأفضل اختيار الأنواع التي تحتوي على سمك مطبوخ ، والشيء نفسه مع المحار غير المطهو لأنه يحتوي على أنواع من البكتيريا لا يتم تدميرها إلا بالطهو.