اعجني معاً: كوبين طحين (دقيق) – كوب ملح – 3/4 كوب ماء – 2 م ص زيت (اختياري)- لون الي يستخدم في الاكل
يجب أن تحصلي على عجينة متماسكة ولا تلتصق أبداً والمقادير تعتمد على نوع الطحين المستخدم.
المقادير :
الطريقة:
ضعي الملح والطحين في قدر واحفري حفرة وضعي الزيت
وجزء قليل من الماء
اخلطي المواد باطراف الاصابع
وضعي العجينة على الطاولة واعجينها على مهل
لتلوين العجينة:
ممكن إضافة البهارات او الملونات الغذائية فهي آمنة للاطفال
نلون كل قطعة عجين بنوع مختلف
، وممكن أيضاً استخدام ألوان زيتية داخل العجينة.
ملاحظة :
اشتغلي على طاولة مسطحة وعلى مفرش بلاستيك
عندما تنتهي وبقي من العجينة غلفيها بإحكام في كيس بلاستيك
وضعيها في الجزء السفلي من الثلاجة
بعض النصائح لإنتاج رائع:
لنجاح العجينة تأكدي أنك عجنتها حوالي 10 دقائق على الأقل.
لالتصاق العجينة ببعضها وقت التشكيل عند عمل إضافات، ضعي ماء على اصبعك وامسحي مكان الإضافة
ثم ألصقي القطعة الإضافية، ولكن لا يجب أن تبلل كثيراً.
منقول للفائدة
وبارك الله فيكم