سيدات الامارات بغيت طريقة عصيدة اليقطين لا هنتوا..
ان شاءالله اشوف الردود اللي تسر..
والسموحه..
طعمها كان رووووعه…
Pumpkin
وأنا بعد ذقتها مره واغرمت فيها
ياريت نشوف وصفه مجربه هني
المقادير
خمس اكواب قرع اصفر
اربع اكواب ماء
ملعقه زعفران
سكر حسب الرغبه
نصف كوب سمن
كوب ونصف طحين ابيض
ملعقتان ماء ورد
ملعقة هيل مطحون
الطريقه:
نقشر القرع (اليقطين) ونقطعه
نطبخه الى ان ينضج
ثم نهرسه حتى يصير ناعم
نضيف الهيل والزعفران والسكر
وبعدها نضيف السمن وماء الورد
نكون قلينا الدقيق ونخلناه ثم نضيفه
ونقلب باستمرار حتى تمام التداخل
يغرف في حرارة ويمسح بالسمن ويقدم
الصور المرفقة
منقووول
ولاهنتي اختي