المقادير :
خبز لبناني أبيض – جبن حلوم – طماطم مقطع مكعبات صغار – زيتون أسود أو أخضر مقطع مكعبات صغيرة – نعناع طازج مفروم – زعتر مخلوط مع زيت زيتون .
الطريقة :
1. توضع قطع الحلوم في ماء حار حتى تلين و تقل نسبة الملح فيها ثم تصفى جيداً من الماء و تفرم إلى قطع صغيرة جداً.
2. تخلط الجبنة مع الطماطم مع الزيتون مع النعناع .
3. تدهن الخبزة بالزيت المخلوط بالزعتر ثم توضع عليها طبقة رقيقة من خليط جبنة الحلوم.
4. تشوي الخبزة في شواية الكهربائيه الي تنضغط للساندويتشات حتى تحمر و تترك آثار مضلعة على الخبزة .
5. تقطع الخبزة إلى4 مثلثات و تقدم و هي ساخنة و إلى جانبها المخلل .
وبالعافيه عليكم،،،
بجربها قريب وتسلم ايدج
إني أسألك نعمة دائمة ,,
تفيض بها خيراتك ,,
وتتوسع بها أرزاقك ,,
وتتضاعف بها بركاتك ,,
وتزيد بها أفضالك ,,
وأعوذ بك ,,,
من أن تزول عني نعمك ,,
وتنقص عني خيراتك ,,
وتنقطع عني أرزاقك ,,,
وتنتهي عني بركاتك ,,
وتذهب عني أفضالك ,,,
تسلمييين حبوبة ع الطريقة الحلوة اللذيذة
