المقادير
أولا للصنف المالح
4 بيضات — 2 كوب حليب–1 ونصف كوب دقيق –رشة ملح صغيره — رشة فلفل أسود
ثانيا للصنف الحلو
نفس المقادير السابقه ولكن نستبدل الملح والفلفل ب2ملقعه كبيره سكر بودره +رشة فانيليا
وممكن أيضا وضع ملعقة كاكاو مع العجينه
الطريقه
نضع المقادير كلها مع بعضها ونقلب بمضرب البيض اليدوي أو الكهرباء
يترك الخليط مدة نصف ساعه أو ساعه
==========
نضع بالمقلاة (لازم تيفال او نوع ما يلصق) نقطة زيت أو سمنه ونمسحا بورق المطبخ
نسخن المقلاة ثم نضع بها مقدار من العجينه قليل ونبرم المقلاة في كل الاتجاهات حتى تمتلىء بالعجينه بحيث يكون سمك العجينه قليل جداونحاول أن نجعل العجينه تملأ كل المقلاة…..عندما تجف العجينه نقلبها على الوجه الأخر
اتمنى اكون افدتج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om_m.m 
ههههه سبحان الله اول ماجفت الموضوع قلت ابا اسأل نفس السؤال اريد طريقه الكريب اللي يسونها في الجراند سنيما
انا عندي طريقه كريب واايد حلو طعمه مثل اللي يسوونه فالقريه
المقادير:
3 بيض
اصبع زبده سايحه
3 اكواب طحين رقم واحد
4 اكواب حليب (( 8 ملاعق نيدو فاربع اكواب ماي))
رشه ملح
وشويه فانيلا عشان ريحة البيض
والخطوه المهمه انج تحطينه فالثلاجه ساعتين قبل ما تسوينه عشان ما تسوي فقاقيع وتنتفخ فالمقلى
بعد ساعتين ادهني المقلي بالزيت خفيف يعني حتى لو بالكلينكس مال المطبخ
المهم حطيه على المقلى وابدي دوري المفلى بحركه دائريه بعدين جلبيها وحطي عليها بيض ويوم بستوي البيض دهنيه بالجبن او بالكاكاو
وهذ الوصفه السهله والمجربه