بليييييييييييييييييييز ابا طريقة عمل خبز البوري اريده يكون منفوخ ولين انا اللي اسويه ينتفخ بس يصير يابس …. اترياكن يالخبيرات
تترك ترتاح نصف ساعة ..تعجن مرة اخرى قليلا و ثم نعمل كور صغار..و تفرد الكور الى ارغفة صغيرة على سطح مدهون بقليل من الزيت..و تقلى بزيت غزير حار مجرد ما تنتفخ تقلبيها و ترجع تنتفخ طلعيها على طول لو تركتيها كتير بتيبس..و تقدم بالحال..
4/3 كوب دقيق
4/3 كوب دقيق قمح
4/3 كوب ماء دافىء
4/3 ملعقة طعام زيت
الطريقة
تعجن جميع المقادير مع بعضها .
تشكل العجينة على شكل دوائر بحجم عين جمل (الجوز).
تفرد العجينة، ثم تقلى بالزيت حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبياً.
إني أسألك نعمة دائمة ,,
تفيض بها خيراتك ,,
وتتوسع بها أرزاقك ,,
وتتضاعف بها بركاتك ,,
وتزيد بها أفضالك ,,
وأعوذ بك ,,,
من أن تزول عني نعمك ,,
وتنقص عني خيراتك ,,
وتنقطع عني أرزاقك ,,,
وتنتهي عني بركاتك ,,
وتذهب عني أفضالك ,,,
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
استغفر الله العظيم و اتوب اليه