3 اكواب حليب سائل معهم 9 ملاعق سميد ناعم حركيهم على نار عالية لحد مايغلي المزيج خففي النار وحركي لمدة دقيقة ثم اضيفي علبة قشطه قلبيهم واستخدمي الحشوه مباشرة
والف صحه وهنا
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرو سكر
تخلطينهم مع بعض قبل ما تحطينهم على النار بخباط البيض
ثم يوضع على نار هادئة وتحرك حتى تثخن وتصبح كالمهلبية
و بثثثثثثث
حبيبتي أنا بعملها بنفس الطريقة بس اخر شي بضيف ملعقة من ماء الورد وماء الزهر عشان يعطوها نكهة وريحة حلوه
يطلع طعمه روعة ويصلح ل جميع انواع الحلويات
كاس حليب بارد
3 ونصف معالق طحين
تدوبي الطحين بالحليب البارد
وبعدين تشعلي النار تحته وتستمري بالتحريك وتتركيه على النار بعد مايغلى خمس دقائق
مع التحريك الجيد وبترفعيه عن النار
ولما يبرد بتضيفي علبة قشطة
وفي نوع قريش اسمه شتورة كمان ضيفي نصف علبة
يطلع ماشاء الله افضل من الجاهز
وبتقدري تستعملي هالحشوة ل كل اشكال الحلو وحتى ل حلاوة الجبنة