طريقة الكعك بالسميد طبخ الامارات

طريقة الكعك كيلو سميد الفرخه+500غ سمنة مازولا او الاصيل او 2كوب +2حفنه بأيدك {قبضه} طحين يعني حفنتين +رشة سكر او نص كوب تقريبا حسب الرغبه +رشة ملح يعني نص ملعقه صغيره هذا كله يبس قبل بيوم كل المقادير مع بعض تاني يوم نضع 1ملعقه كبيره محلب مطحون +رشة مستكة مطحونه ملاحظه ضعي المستكه مع شوية سكر ودقيهم عشان ما تلزق المستكه زي العلكه وبس تطحنيهم ضعي نص ملعقه صغيرة منها +50غ زبده يسيح ويفرك كويس بالسميد ثم نضع 1ملعقة صغيره مسح خميرة مذوبه بالماء الفاتر ومعها شوية سكر يعني ملعقه صغيرة ثم يعجن بالماء الدافئ وليس بالحليب والسمنه تسيح فقط مش غلي وكذلك الزبده وبتعجني حتى تصبح عجينه لينه سهلة التشكيل لا تخليها رخوه ولا ناشفه عارفه شو قصدي وبتعملي الشكل اللي بدك اياه

مشكووورة عالوصفة وبنجربها إن شاء الله

تسلمي ادعيلي اذا عجبتك الله يعطيني بيبي

تسلمييين ع الطريقة
طبعا ما نستغني عن الكعك أيام العيد ^^

تسلم ايدج

تسَلم ايٍدج حبيبْتي
بسِ إذا كْان في صِور لًلتوضيحَ كُآن آُحس =)
مشَكورْة عزيِزتّي

صحتين وعافيه والله مافي صور للاسف بس انا مجربته مشالله شو طلع زاكي والكل حبه