طبخاااتي المنوعه بالصور لا يفوتكم خخخخ للمطلقات

اممممممممممممممممممممممممممممم

قلت بسوي حقي موضوووع كامل اسوي طبخات وانزلهااااا ومنهاااا تستفيدوووو خخخخخخخخخخ

مستويه شيييييييييييييف للاني كلماااا طبخت شي طلعت الجهاز السري خخخخخخخخخخخ وقعدت اصور

ريلي يقووولي شايف عمرج وااااايد و بالاخير قاعده اطرشيه حق الناااس وما اتكليني

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ من حقي :222:

ان شاءالله تعجبكم

………………………………………….. ………….

البسبووووووووووووووووووووسه روووووووووووووووووووووووووووووعه تنفع حق العصيريه

المقادير :

الطبقه الاولى

ك سكر
قشطه علبه وحده
نفس علبة القشطه " ماء و زيت "
بيضه وحده
ورشة فانيلياا

كله فالخلاط العصير

فمله كبيره ثانيه ك ونص سميد وكوب ونص جوز الهند

نحط مقايدر اللي في الخلاط ع السميد والجوز الهند ونقلبه فخشوووقه لين ما يندمج ونحط فبايركس وندخه الفرن عقب يسقااا بالشيره

………………………………………….. .

فطاااااائر

المقادير $
3 اكواب دقيق $3 ملاعق كبار حليب بودره$ 3ملاعق كبار سكر$ 1ونص ملعقه خمير $نص ملعقه صغيره بيكنج بودره $ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم سر العجينه $رشة ملح $ربع كوب زيت $نص ماء دافئ او لبن $علبة زبااااادي ابو ريال

الطريقه$
تنخلى المقادير الجافه كلها مع بعض %%دقيق وحليب وسكر وملح والبيكر بونات الصوديم والبيكنج والخميره %%بعد نخلهم اضيفي لها الزيت والزبادي وبعدين الماء او البن واعجنيهم زين راح تصير مع زي اللبانه وماتلصق معك وخليهم تخمر
ساعه بعد الساعه خذي العجينه وشكليها

سويت انا سينامون بالجوز الهند ومكسرات وسقيته بالحليب الملحلى ومني بيزا فطائر بالجبن والزعتر والبيض

………………………………………….. ……………………………ز

التراميسو

المقادير:

3 ظرف دريم ويب

كاس وربع حليب سايل بارد

2 علبة قشطة

2 ظرف كريم كراميل

4 حبات كيري

بسكوت شاي

نسكافيه مخلوط مع شوي ماء

بسكوت اصابع لزينة الاطراف

كاكاو بودر للوجه

الطريقة:

نخفق الدريم ويب مع الحليب البارد حتى ينفش

ثم نضيف باقي المكونات بالتدريج القشطة والكريم كراميل والجبن حتى يمتزج الخليط جيدا

نغمس طبقتين بسكوت شاي في خليط النسكافية ونرصهم طبقة اولى في القالب اللي ينفك ونرص بسكوت الاصابع على الاطراف
نضع نصف الخليط فوق البسكوت ثم طبقة بسكوت مغمسة ايضا بالنسكافيه ثم باقي الخليط

بس انا اهني غلط علي طول رشيت بودره كاكاوه المفروووض انريااااا شوي لين ما تبرد عقب ارشه عسب جي صار لونه اسود

………………………………………….. …………………

الأوريو تشيز كيك المثلجة

مربعات شوكولاتا نصف حلوة

أوريو – علبة كبيرة

علبة جبنة فيلادلفيا

ربع كوب سكر

نصف ملعقة فانيليا

2 مغلف دريم ويب مجهز حسب التعليمات

نذيب الشوكولا.. على ورق ألومنيم نصفَ بالطول حبات الأوريو

في وعاء نخلط الجبنة مع السكر مع الفانيليا والكريمة بالخلاط الكهربائي ونأخذ كوب ربع الخليط ونخلطه مع الشوكولاتا الذائبة..

نضع خليط الجبنة فوق الأوريو المصفوفة على الالومنيوم

ثم الأوريو المكسورة ونكبسهم شوي شوي بقفا الملعقة

ثم نكمل بوضع الخليط الككاو ونحطه بالفريزر 3 ساعات

وقت التقديم انسيل اللمنيوم ونقلبه

………………………………………….. ……

شيز كيك شوكلاته

االمقادير
الطبقه الاولى
نصف كوب سكر
ثلث كوب زيت
ثلث كوب ماء
2م ط حليب بودره
2م ط كاكاو بودرة
بيضه -رشة فانيلا
نصف كوب طحين
م ش بيكنج بودر
الطبقه الثانيه ( الكريما البيضاء)
علبه جبن فيلادلفيا او 12 حبه جبن كيري
علبه قيمر 300 مل
كيسين دريم ويب
علبه صغيرة حليب نستله
نصف كاس شاهي حليب بارد سائل ( حليب السعوديه او المراعي اواي نوع )
رشه فانيلا

الطبقه الاخيره ( الشوكولا )
3 جالكسي سادة
علبه قشطة

الطريقه
1- نحضر كيكه الشوكولاته بخلط الزيت والماء والسكر والحليب البودرة و الشكولاته البودره جيداً حتى نحصل على سائل كثيف نوعاً ما ثم نضع البيضه والفانيليا ونخفق مرة اخرى بالخلاط نصب الي بالخلاط على الطحين والبيكنغ بودر ونخلط المزيج بالخفاق اليدوي حتى يمتزج ونكون قد حضرنا القالب بدهنه بالزيت ونضع فيه الخليط وندخله الفرن على حرارة متوسطه حتى تنضج الكيكه ثم نتركها جانباً حتى تبرد
2 – نحضر الكريمه البيضاء بخفق كافه مقاديرها بالخفاق اليدوي حتى تتضاعف وتصبح كريما ثقيله وبيضاء ونقوم بصبها على الكيكه ونتركها بالثلاجه 6ساعات او اكثر
3- نحضر الطبقه الاخيرة باذابه الجالكسي والقشطه في حمام مائي حتى تختلط تماماً وتصبح صلصة لزجه وناعمه
نصبها بالقالب على الكريما البيضاء ونعيدها في الثلاجه 4ساعات
ثم تزين وتقدم بالهنا والعافية