![اقتباس](images/women/misc/quote_icon.png)
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة thariya
ا
مس,,وانا داشة القسم,,,اغلب الوصفات كانت عن البترجيكن مسالاااااااا
وحبيت اطبق اي وصفة’’’
قريت كل الوصفات,,وخذت فكرة عامة
لكن,,
حبيتها تكون عالطريقة الهندية…>>> ودخلت على سايت هندي وخذت منه وصفة
وبالنهاية اعتمدتهااااا
شوفوا معاي؟؟
اول شي خلطة الدياي(( ماصورتها لأني انشغلت وعقب فكرت ليش ماصور لمنتداااي؟))
خلطة الدياي(( اضربيها بالخلاط: فلفل حار,,,بهارات مسالا…معجون طماط,,زنجبيل طازج..صبغة حمرا…طماط فريش,,كركم,,ملح,,عصير لومي,,كزبرة طازجة..دارسين مطحون,,فلفل احمر مطحون..شوية لبن مراعي او العين))
وصبيه عالدياي,,وغطيه اقل شي ساعتين,,,بالثلاجة
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/c3877761.jpg)
* نحمس بصل & اوراق كريبتاه & حبوب الخردل والكمون مع الكركم في زبدة وزيت
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/dJE77962.jpg)
* نضيف خليط الدياي عالبصل & لما يستوي الدياي (( ينضج)) نضيف شوية(( كريمة مع الروب))
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/eOR78355.jpg)
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/zmF78439.jpg)
* ونخلطه مع بعض,,,يعني10 دقايق
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/SpH78479.jpg)
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/eNU78534.jpg)
وعقب نحطه في طاسة تتحمل حرارة الفرن,,انا اخترت بورسلان ابيض
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/eFe78600.jpg)
*
نحط لمسة من الكريمة& كزبرة طازجة
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/HrF78800.jpg)
* نعجن طحين&ماي,,كمية بسيطة,,كم ملعقة من الطحين فقط,,ونفردها ونغطي الطاسة
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/CkA78901.jpg)
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/y9k78932.jpg)
وبالفرن,,من فوق فقط
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/Rr979276.jpg)
مع عيش يم يممم
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/mWs79325.jpg)
شوفوا كيف يعذذذذذذذذب
![](https://www.v22v.net/upload/u/epic/S4Q79407.jpg)
دعواتكم
(( العيش باختصار,,,مثل العيش الأبيض,,بس انا فوحته بكركم عشان يصفر
وزينت الويه بالبصل والكزبرة و حبوب الكمون والخردل المقلي عند التقديم))