نحتاج الى حبة بصل متوسطة تقطع مكعبات صغيره و حبة ثوم مفروم
حبة فلفل رومي تغسل و تقطع بالطول حبة جزر كبيره تقشر و تغسل ثم تقطع بالطول
نصف كأس بازلا ملعقتان معجون طماطم 4 ملاعق زيت زيتون
ملح حسب الرغبه و ربع ملعقه صغيره كركم
أرز أبيض بالطريقة العادية الكمية حسب حجم الصينيه
1 ـ نحتاج إلى 400 غرام لحم مفروم طازه + بصلة متوسطة مفرومه و حبة ثوم مفروم و ربع حزمة بقدونس مفروم + بهارات لحم و ملح حسب الرغبه ربع ملعقة فافل ناعم
تخلط مع بعض و يكور اللحم كور صغيره و يقلى
2 ـ نحمر البصل مع الثوم بـ 4 ملاعق زيت زيتون على النار ثم يوضع عليها الصلصه
و الكركم و الملح و الفلفل الرومي و الجزر و البازلا و الماء حتى ينشف الماء
نبدأ بالطريقة
نوزع كميه من الأرز في الصينية
نوزع الخضار على الأرز ثم كورات اللحم المقلي
[IMG]https://www.11s11.com/uploads/images/11s11.co***6241663a.gif[/IMG]
نضع كميه من الأرز الأبيض مره أخرى
نضع نصف فنجان شاي ماء ساخن على الصينيه
و يوزع على الوجه صبغه صفرا حسب رغبتك
يغطى بقصدير و يدخل الفرن حتى يسخن أكثر
بعد إخراجه
يرش الوجه ببقدونس مفروم و صنوبر محمر
و هذا من قريب
صحتين و عافية
مسس على الأكلة الطيبة