% صينية الهامور % من مطبخ الامارات

هلا خواتي ….حبيت انزللكم طبختية لليوم
ولي هيه صنية الهامور ..بالخضار……..

….بسم الله الرحمن الرحيم …
نبد بالمقادير

هامور متوسط الحجم ..المتوفر لديكي
فليفلة لونين (احمر و اصفر )
4 بصل احمر
2 بطاطا كبير
4 فص ثوم
2 طماطم
وعلبة صلصل (طماطم )
ملح – بزار -فلفل اسود- كركم

# الطريقة
1- نقطع الهامور من النصف من عند الفم لين الذيل
و نخرمة بالسكين من علا الاطراف …
2 – نقطع جزء من الخضروات عشان انسوبها الحمسة
2بصل احمر مقطع صغير صغير
1 بطاطا مقطع صغير
2 فص ثوم مقع دوائر
2 فليفلة مقطع دوائر
نص ملعقة ملح – نص ملعقة بزار – نص ملعقة فلفل اسود
نص ملعقة كركم و ملعقتين صلصل …..
نقلا هاى المقادير لين ما تتمكس

3 – نرتب في الصينية
2 بصل مقطع دوائر
1 بطاطا مقطع دوائر
2 فليفله مقطع دوائر
ونصب الباقي من الصلصل ..على الخضار ألى فى الصينية
4 – نضع الهامور في الصينية فوق الخضروات
ونصب الحمسة فوق الهامور …..

5 – و نضع الصنية في الفرن لمدة ساعة و نص

وبعدين يم يم ريحته اتهبل و مع العيش البسمتى