ان شاء الله لي يذوقها مرة يطلبها كل مرة ولي تجربها تدعي لي بالتوفيج وللوالده بالصحه
المقادير :
1بصل مقطعه مربعات صغيرة
1بطاط مقطعه مربعات صغيرة
2 كوسة مقطعه مربعات صغيرة
كزبرة مفرومة
اصابع السلطعون
كوب طحين
علبة من كريمة الطبخ
قباقيب ينظف ( نكسر الارجل والصدر الى نصفين )
كيس يحتوي على (ربيان صغار + نغر + محار ) شي فالكارفور والجمعيات يبيعون هالاشيا كلها ف كيس مجمد للي حابة
ربع زبده
ملون الطعام الاصفر
الطريـــــــــــقة :
نضع القباقيب + الربيان والنغر في قدر ونضيف قليل من البصل والفلفل الاسود للرائحه.
نتركه 5 دقائق ع النار .
ثم نضيف 2 ملعقة من الزبدة ونتركه قليلا مع التقليب .
في قدر اخر نضع البصل ونقلب الى ان يذبل ثم البطاط والكوسة ونضيف عليه 2 ملعقة من الزبدة او 3 ثم نضيف فلفل اسود و 1 ماجي وقليل من الكركم نصف ملعقة من البهار .
ثم نضيف كوب من الطحين ونقلب ونضع لتر من الماء الحار على الخلطة ونحرك بسرعه لكي لا يتكتل الطحين مع الخلطة .
نضيف م من الملح ثم القباقيب والنغر والربيان ونحرك ثم نتركه 5 دقائق ثم نضيف الكريمة فوقه
ونستمر بالتحريك .
ثم نقطع اصابع السلطعون قطع دائرية ونضع البقدونس والكزبرة ثم نضيف اللون الاصفر الى الشوربة حسب الرغبة وننتضر 3 دقائق لتصبح الشوربة كثيفة
وبالعااااااااااافية
خااطري اذووقهااا
تسلم ايدج الغالييه وربي يوفقج
ويشفي والدتج يارب ويعطييها الصحه والعافيه
ولا عليج أمر.. دلينا بيتكم
هههههههههههههههههههههه
فلووووونه حياج الغالية
اسعدني توصلكن خواتي