المقادير:
– خبز صمون أو أي خبز تبغين للسندويتش
– 3 ك شرائح رقيقة دياي
– 2 ك شرائح بصل
– نص كوب بقدونس مفروم
– 1 م ثوم مهروس
– 4 م زيت
– 2 م خل
– ثلث كوب عصير ليمون
– ملح وفلفل أسود
– 2 م سماق
صلصة الطحينة:
– 1/3 ك هردة (طحينة)
– 1 ك ماء
– 2 م عصير ليمون
الطريقة:
– يخلط الدجاج مع الثوم, الزيت, عصير الليمون, الخل, الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
– يوضع الدجاج في صينية الفرن ثم يدخل في فرن ساخن حتى ينشف تماما.
– يخلط الدجاج مع البقدونس والبصل والسماق ثم يحشى بها الصمون ويوضع مقدار ملعقتي أكل من صلصة الطحينة وتقدم ساخنة.
تسلمين غاليتي على الأكله ويعطيج العافيه
وان شاء الله نسويها يوم من الأيام ^_^
وتسلمين يالغلا