مرحباً خبيرات الطبخ عاااجل جداً طريقة عمل السوبريم المشوي فالفرن بتفصيل الممل
محد يقدر وقولي كيف اسويه
موفقه ان شاء الله ولكي مني تحيه
ذي طريقه وخلطه حلوه للسمج وااايد سهله ولذيذه تنفع لسمج السوبريم ودايما ينباع ف كارفور طعمه غيييييييييير عن كل السمج ..
المهم الطريق هيه
اولا ينظف السمج ويشرح باسكين 3 خطوط من تحت ومن فوق
ثانيا تملحون السمج وتتركونه ع جنب
المهم الطريق هيه
اولا ينظف السمج ويشرح باسكين 3 خطوط من تحت ومن فوق
ثانيا تملحون السمج وتتركونه ع جنب
تفرمين البصل ناعم مع الثوم وتحطون عليه اليمون والخل
وبعدين تحطون نصف ملعقه فلفل اسود ونصف ملعقه كمون
وملعقتين معجون طماطم ( صلصل )
ومقدار فنجان دبس الرمان او( ع حسب كميه السمك )
تخلط جميع المقادير مع بعض ويفرك به السمك ووضع قليل من الخلطه ف بطن السمكه وف الخطوط الي عليها …
اختي الطريقه منقوله
اغسلي السمك وشلي منه الخياشيم وعصري عليه ليمون وحطي خل وملح وطحين وخليه تقريبا ساعه بعدين اغسليه ونشفيه وحطي له بهارات كزبرة قرفه فلفل وليمون كركم وزيت زيتون وخليه يتبل وبعد الشوي وهو حار عصري ليمون وخلطي معاه بقدونس وحطي الخليط على السمك