خبز بر بالفرن او فطير مشلتت طبخ الامارات

جبت لكم اليوم طريقة مفصله لعمل الخبز البر اليافعي بالفرن
بالمصري يسموه فطير مشلتت

هذه المقادير لاربع اشخاص و ممكن تزيدي الكميه كل كوبين طحين ابيض كوب طحين اسمر

هنا بعد ما قلبتها رشيت عليها سمسم بلدي تقدري ترشي حبه سودا او تخليها ساده (حسب رغبتك )

نشغل الفرن الى اعلى درجه اول ما نبدى الشغل او وسط الشغل عشان تدخل الفرن و هو ساخن
و نخليها فوق الشبك

ندخلها الفرن لمدة ربع او ثلث ساعه و بتطلع ريحتها انها استوت بعدين تشغلي النار من فوق و تظلي جنب الفرن عشان ما تحترق بتحمر بسرعه
وهذا شكلها بعد ما طلعتها

تنأكل تغميس مع كل انواع الطبيخ (إدام ) او المرق
و تغميس مع العسل و القشطه و لا اروع
او مع الشاي او القهوه

ممكن انك تعملي الخطوات كلها و ما تدخليها الفرن يعني تحطيها في الثلاجه و وقت ما تحبي تسخنيها