حلوى الكلير بالصور من مطبخي

حلوى الكلير ..
هي حلوى لذيذة .. عند انتفاخها في الفرن يتجوف داخلها فيوضع داخله الكاسترد ..

المقادير :
ثلثين كوب ماء = 150 مل
3 ملاعق طعام زبدة
كوب طحين عادي
رشة ملح
بيضتان مخفوقتان
للحشو :
محلبية كاسترد بيضاء أو محلبية شوكولاته اعمليها بطريقتج المهم يكون كثيف شويه ..
للتزيين :
سكر ناعم .. هيرشي سائل
الطريقة :
نضع الماء + الزبدة على نار هادئة حتى تغلي قليلا ونرفعها ..
على طول نخلط الطحين والملح حتى تبدا في التماسك والانفصال عن جوانب الاناء ..
يترك ليبرد قليلا ويضاف البيض بالتدريج ..
تخفق العجينة حتى تتماسك ..
تصنع كرات صغيرة وتوضع في صينية مدهونه ..
توضع في فرن على درجة تقريبا 200 لمدة 20 دقيقة حتى ترتفع وتصير ذهبية ..

تبرد ثم يقطع الجزء الاعلى منها وتوضع المحلبية في التجويف .. ويوضع الغطاء عليها بخفه

وتزين وتقدم …………


صحة وعافية .. إن شاء الله يعجبكم ..
منقووووووووووول

امممم شكله لذيذ

تسلميين على مروررج

تسلمين الغلا ان شاء الله اجربها

اذكر مره سويناها ايام ما كنت فالمدرسه ما اذكر اي صف بس نسيت طريقتها

وتوني يوم قريت طريقتج تذكرتها لانها نفس الشي …يسلمووو خيتو

والله يثبت حملج ويسر ولادتج..امييييين

هلا اختي انا من فترة خاطري اتعلم الكلير بس ممكن طريقة الصوص الابيض والكاسترد لاني ما اعرف اسويه

الله يسلمج الغاليه

مشكوووووره على مرورج