حلاوة التمر واذا عجبتكم ادعولي بالذرية الصالحة من مطبخ الامارات

:salam_allah
خواتي حبيت تيربون هذه الحلاوة ونعطوني رايكم
[IMG][/IMG]
المقادير
3كوب طحين رقم واحد
قالب زبدة كبير المراعي
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة جوزة الطيب
2كوب تمر منزوع النوى
علبة حليب نستله
الطريقة
نحمر الطحين لين ما يتغير لونه بس لازم يحمر زين وتطلع ريحته
نرفعه من على النار ونحط القرفة وجوزة الطيب والزبدة
ونجن لين ما تستوي عجينة متماسكة ونفردها في الصنية بشكل متساوي بعدين نفرد طبقة من التمر فوق العجينة لين ما نغطي الطحين كامل بعدين نحط الحليب وندخلها الفرن لين مايحمر الوجه ونبردها في الثلاجة بعد 3ساعات نطلعها ونقطعها بسكين حادة الى قطع صغيرة ونحطها في الورق الصغير ونقدمها وعليكم بالعافية

يسلمووووووووووووووا روعة جزاكي الله خيرا

روووووووووعه الله يرزقج باللي تبينه يا رب