تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » حلانا اليوم عش العصفور من مطبخ هيومه مباشره اليكم

حلانا اليوم عش العصفور من مطبخ هيومه مباشره اليكم

بسم الله ماشاء الله ولا قوه الا بالله

هلا بالغاليين

كيف الحلوووووووووووووووووووووووات عساكم بخير

اليوم حلانا ومع طبق مميز من اطباق هيومه

عش العصفور

المقادير غير محدده يعنى كل واحد يستعمل على حسب مايحتاج

جلاش اهم شيئ يكون طرى مب تكون الورقه جافه

انا هنا استعملت نصف كيلو من الجلاش الصابح

فستق مجروش يعنى مطحون فى المطحنه بس مايكون ناعم قوى

عصاه رفيعه

ولو ماعندك لاتلفى ولا تحتارى هيومه عندها الحل والحل داخل دولاب نومك

احضرى علاقه خشب واخلعى العصاه اللى بالمنتصف اللى نعلق عليها البنطلون وكده المشكله اتحلت

سمن نباتى مع سمن بلدى طبعا الكميه بتحدديها على حسب كميه الجلاش

انا هنا استعملت معلقتين من السمن النباتى ومعلقتين سمن بلدى

الشيره

2كوب سكر وكوب ونصف مويه ونصف ليمونه والكل يدرى كيف يسوى الشيرة

طريقه العمل

احضرى الجلاش واقطعيه الى نصفين بالطول

احضرى كل نصف وشقيه الى نصفين بالعرض حاتصير عندك ورقه الجلاش مربعه

احضرى الصينيه اللى حاتسوين فيها وماتدهنيها اى شيئ

نبدء فى لف الجلاش

خدى ورقه ورقه وابرميها على العصاه واتركى جزء صغير فى الاخر حوالى 1سم وده حايكون قاعدة العش

مثل مانتى شايفه انا ماسكه الورقه بيدى الشمال وبيدك اليمين حاتكشكشى الورقه باتجاه اليد اليسرى

وبنفس الايد اليسرى اسحبيها من العصاه ولفيها مع ضم الاطراف على بعض كما هو موضح فى خطوات العمل

الى ان تنتهى من كل الجلاش

سيحى السمن واسقى الجلاش جيدا

وادخليه فى فرن متوسط الحراره الى ان يتحمر من اسفل ومن اعلى وانتبهى مابياخذ وقت فى الفرن

اول مايتحمر تخرجيه وتصفى السمن المتخلف من التسويه بانك تميلى الصينيه فى طبق اللتصفيه

وتحشى العش بالفستق وبملعقة صغيره

وتسقيه بالشيرة البااااااااااااااااااااااااااارده تماما وترجعى تضعيه بداخل الفرن لمده دقيقة واااااحده فقط

وتحضرى طبق التقديم وتفرشيه بمفرش ورق وترصى عليه العش


وبالف هنا وشفا

اتمنى طبق اليوم يكون اعجبكم

يمييييييييييييييي
فعلا يشهي
تسلم الايادي

ماشاء الله ابداع تسلم الايادي

تسلم الأيادي الغالية

رووووووووووووعه

روعه تصلح حلاوه للعيد او للمناسبات

تسلم ايدج بس احسها صعب تنفيذها خاصه ع يدي يبالها دقه وصبر وانا مب من هالنوع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.