بسم الله الرحمن الرحيم
امس شفت الموضوع وقلت بطبقه اليوم
نزلته الاخت العزيزه المشرفه ميميه 88
على هالرابط
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=306798
بس عندي ملاحظات اللي تبا اطبقها لازم تاخذ بملاحظاتي لانه الموضوع الاصلي
ما فيه صور فما قدرت اتصور شكل الفطاير فشكليتهم على كيفي
اول شوفو الصور عقب بقول الملاحظات
عقب ما شكلت العجينه
وزعت عليها خلطة السبانخ جهه والجهه الثانيه وزعت جبن موزريلا ( القطعه الكامله بشريتها
وخلطيت معاها جبن شيدر الازرق بشرته ونثرت فوقهم زعتر بري )
وصارت عقب الفرن بهالشكل
ملاحظاتي
طبعا اول مره اسوي فطاير تركيه وما حطيت في بالي كيف ممكن تكون عشان تتلافون اخطائي
لازم نفرد العجينه بحيث تكون مسطحه على الآخر عشان اصلا هالعجينه ما تنتفخ لانها بدون خميره مثلا تسونها مدوره كبيره ومسطحه ودخولها الفرن على طول بدون الحشوه ومن تستوي حطو الحشوه عليها عشان ما تحترق او تيبس
انا حطيت الحشوه من البدايه وللعلم العجينه تاخذ وقت لين ما تستوي
واهم شي خلوها مسطحه يعني بدون ارتفاع لانها تطلع مقرمشه وادهنو القالب بالزيت زين
في العموم طعمها وايد حلو ولذيذ وحشوة السبانخ روعه انا سويتها بالضبط مثل الموضوع الاصلي
وتسلمين يا ميميه على هالطبق الحلو
//////////////////
موضوع ثاني
وفي نفس الوقت سويت عجينه المطاعم للبيتزااللي تحب اطبقها طلعت روعه وانا اول
مره اسويها
ومقاديرها
2 كوب طحين ( جميع الاستخدامات )
ملعقه صغيره خميره
نص ملعقة شاي سكر
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة طعام زيت زيتون
كوب ماء
طبعا الطبقه اللي فوق حسب الرغبه
وانا سويتها بالربيان
وباللحم
اذا سويتو هالمقدار كله في طبق واحد بتطلع منتفخه ولذيذه
بس نحنا نحب لمقرمشه عشان جيه جزيئتها على طبقين
////
واشكر كل من تزور او ترد على موضوعي
مشكوره حبوبه 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلى ما فيني 
مشكوره حبوبه
العفووووووووووو عزيزتي
وحياج يا عسل
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة .بنت محمد.
بس راعي الملاحظات اللي حطيتها
وحياج يا قمر
ان شاء الله في رمضان بسوي وبخبرج بالنتايج
مشكوورة الغاالية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون قصيد ان شاء الله في رمضان بسوي وبخبرج بالنتايج
مشكوورة الغاالية
وبالعافيه مقدما
وحياج الله يا قمر