بتغلين الماي و بعد بتحطين ملعقة قهوة و تخليها تغلي
و بتضيفي السكر حسب تبينها وسط او زيادة او من غير سكر
و تحركينها
و بعد ما تغلي تصبيها في الفنجان
هذا اللي انا اعرفه عن القهوة التركية و حبيت اساعد
لكن كيف يحمصون القهوة الصراحة ما اعرف انا متاسفة
تشوفين الكوب الخاص بالقهوة التركيه تملينه ماى وجبينه بالكنكه وتخلين الماي يغلى وتحطين ملعقه صغيره قهوة تركيه وتضيفين نص ملعقه صغيره سكر او حسب ماتبين بس خليه يثور لاتخلينه يطلع برع الكنكه عسب تكون عندج قهوة بوش"رغوة"
وهذي وصفة لقيتها في المنتدى نفسه
القهوة التركيه
القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة
المقادير :-
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة :-
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة
بس اشوف ريلي يطلب (دبل تركش كوفي) هذي كيف يسوونها لو عندكن فكره؟؟؟؟