– أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
– والحشوة أي حشوة تفضلينها
الطريقة :
– تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
– يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
– ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
– ثم تدهن بصفار البيض .
الصور..
7
7
7
شكل البتزا قبل إدخالها الفرن…
بعد إخراجها من الفرن…
تسلم اليمين وتسلم لنا الافكار الحلوه
تسلمين دوووم أفكــآرج وموآضيعج في آلطبخ حلوة