بنات بالنسبه لعجينه العشر دقايق جربتها و فعلا احلي عجين جربته في حياتي و طلعت مظبوطه 100%
بس المشكله انه كميتها كبيره بالنسبه لي فاللي تقدر تقولي العجينه بمقادير اقل او نصه و تطلع مظبوطه ……
و السوال الثاني للاخت المبدعه ما شاء الله عليها شوكولاته uae اختي انا حاولت الف عجينه الكرواسون طبقات مثل ما سويتي بس ما ظبط و ما طلع وياي طبقات فياريت تقوليلنا الطريقه….
طريقه الكرواسان واضحه ماشاءالله عليها حاطه كل شي الخطوات صوره صوره
انتي يوم تسوينها حطي اللاب عدالج وسويه تراها مب بيوم 1 تستوي قالت جنه 3 ايام
فسويت نص الكميه
والحمدلله نجحت
اذا تبين كمية قليلة عيل سوي عجينة الكنــــز 2 هشه و حلوة وايد انا اخذتها من نفس المنتدي بس مو متذكرة من منو .
وجربتها والصراحة رووووووووعة ……. راح اقولج على المقادير
1 كوب ونص طحين – نص كوب حليب بودرة – 2 ملعقة طعام سكر – ربع كوب زيت – 1 ملعقة طعام خميرة –
1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر – 4/3 كوب ماء دافي .
الطريقة :-
اولا :- ننخل كل مواد الجافة مع بعض ثم نضيف الزيت والماي ونعجن لمدة 10 دقايق .
بس بعد ما تحشينها بلحشوة اللي تبينه غطيها وخليها 10 دقايق قبل لا تدخلينها الفرن وشوفي الحلاوة تهبل .
تري ما ياخذ وقت في الفرن بس يتحمر من تحت طفي تحت وافتحي فوق علشان يتحمر وبلعافية .