بف باستري بالخضروات طبق رئيسي

*

*
*
ترجمت الموضوع وان شاء الله يعجبكم
المقادير
عجينة بف باستري
250 جم / ربع كيلو سبانخ طازجة او مثلجة معصورة من السوائل
جزرتين مبشورات
كوسا مبشورة
15 حبة فطر مبشور
ثوم مهروس
ذرة معلبة (علبة صغيرة)
ربع كوب صلصة فلفل حلوة
250 جم حبنة ريكوتا / او جبنة مالحة
بيضة مخفوقة
نص كوب بقسماط (فتات خبز يابس)
(لوجه العجينة بيضة مخفوقة او حليب )
الطريقة
نفرش العجينة الى مستطيلات
نبشر الخضروات ونخلطها مع بعض (اشوف ان نحن نبشرها بالسكين افضل يعني نقطع قطع طويلة رفيعة افضل وانتوا ع كيفكم خففوا الخضر ع كيفكم او ضيفوا شي اكثر عن الباقي )
نضع الخضروات في اناء ونخلطها ونضيف لها الشطة الحلوة الحارة (sweet chilli)
نوزع خلطة الخضروات على العجينة ونلفها وندهنها بالبيضة او الحليب ونوزع عليها الحبة السوداء للتزيين او السمسم

نقطعها وثم نحمرها في الفرن وتكون جاهزة للتقديم مع شطة الفلفل الحلوة
ان شاء الله تعجبكم ودعواتكم لي