بطاطس الكروكيت بالأعشاب من مطبخ الامارات

400 جم من البطاطس – مسلوقة
40 جم من اكليل الجبل – مقطع
40 جم من أوراق البصل – مقطعة
40 جم من البقدونس – مقطع
40 جم من الكزبرة – مقطعة
100 جم من الجبن الشيدر – مبشورة
4 بيضات
100 جم من الطحين
200 جم من فتات الخبز

طريقة التحضير

تسخن مقلاة عميقة على النار حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية

تخلط البطاطس جيداً في إناء مع كل الأعشاب والجبن الشيدر وتشكل الكروكيت

تدحرج أقراص الكروكيت بالطحين ثم بالزبد ثم بالبيض المخفوق

ثم تدحرج الأقراص في فتات الخبز حتى يغطيها تماماً
تحمر البطاطس في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون
ترفع البطاطس من على النار وتوضع في طبق للتقديم
ويصبح الطبق جاهز للتقديم