حبايبي اللي تعرف هالسويت من شو يتكون ياليت تقولي ؟
من كم يوم ريلي يا يقولي ربيعي كان ياكل شي اسمه بر الوالدين …
المقادير
10 بيضات
5 كوب حليب سائل
كوب سكر
ملعقة متوسطة زعفران
ملعقة متوسطة هيل
الطريقة
يكسر البيض فى إناء عميق ويضرب بالخلاط جيدا. .1
يضاف السكر على البيض مع الخلط المستمر. .2
يضاف كوب الحليب الواحدة بعد الأخرى مع الخلط. .3
يضاف بعد ذلك الهيل والزعفران مع الخلط. .4
يسكب الخليط فى قدر معدنى ويجمل الوجه بقليل من الزعفران. .5
يوضع القدر فى حمام مائى بقدر اكبر منه (أي يحتوي القدر الأكبر على ماء ساخن حتى نصف ارتفاع القدر الأول). .6
بعد 35 دقيقه يجمد الخليط ثم يرفع لكى يبرد ويسكب فى أواني صغيرة ويقدم. .7
ملاحظه: يمكن ان يوضع الخليط فى بايركس بدل القدر المعدني وويعمل الحمام المائى فى الفرن. .8
2…
المقادير:
كوب دقيق فينو
كوب ماء
كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب الا ربع زيت
ملعقه متوسطه باكنج باودر
فانيليا
شيره ( قطر )
الطريقة:
– اخلطي المقادير ( ما عدا الشيرة ) في الخلاط ثم ضعيها في الفرن و اشعلي عليها من تحت الى ان تنفش ثم اشعلي عليها من فوق الى ان يصبح لونها ذهبياً .
– اخرجيها من الفرن و اسكبي عليها الشيره ثم ضعيها في الثلاجه الى ان تبرد..
..
ان شاء الله افدتج..
وهاذي ثالثة>>>لقيتها ف قوقل..
المقادير:
2 دريم ويب
2 كريم كراميل
2 حليب ابو قوس
2 قشطه
الخلطه :
1- تخلطون جميع المقادير مع بعض في اناء الطبخ وتحطونه على نار هادئه
2- تحركون الخليط الى ان يتماسك
3- ومن ثم يرفع الخليط عن النار وتضعين القليل من الدبس الكريم كراميل في اناء مستطيل وووزعو دبس الكريم كراميل بشكل متساوي
4- ضعي الخليط في اناء المستطيل دعي الخليط يبرد قليلا ومن ثم ضعيه في الثلاجه .
5- بعدين لما تظهرين السويت من الثلاجه قطعي سويت الى قطع متساويه وقدميه في اناء مستطيل وبيظهر طعمه لذيذ
^___________________________________^
بجربهـ ^^
بر الوالدين اهي الكراميله اللي نطبخه في الفرن وبس