السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اولا مبروك عليكم شهر رمضان والله يتقبل منا و منكم صالح الاعمال
![Amen](images/smilies/amen.gif)
عزيزات العضوات الي تعرف عمل الكيكة الاسفنجية الهشة ضروووووووري
وشكرا
آمين والله يتقبل منج الصيام والقيام
المهم سويت بحث في قوقل ولقيت لج طريقه سهله
المقادير :
4 بيض – 1 كوب سكر – 1 كوب طحين (رقم 1) – 14 كوب زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر – رشه فانيليا
الطريقة :
1- يفصل البياض عن الصفار و يخفق بياض البيض فقط في مخفق كهربائي حتى ينفش و يتضاعف حجمه .
2- يخفق الصفار منفصل مع السكر و الزيت و الطحين و بيجنك باودر و الفانيليا حتى يتجانس الخليط .
3- يضاف خليط بياض البيض للخليط السابق ببطئ و على مراحل و يخلط بملعقه خشب ( حتى لا يقل حجم البياض – ينخفس – ههههه )
4- يحمى الفرن بدرجة عالية و يوضع الخليط في قالب مدهون بزبدة او زيت و مرشوش بطحين خفيف حتى لا يلزق الكيك و يدخل الفرن بعد ان تخفض الحرارة الة المتوسطه لمده ساعه او ساعه الا ربع حسب النضوج .
ملاحظة :
– ممكن معرفه اذا نضج الكيك من الداخل باستخدام عود خشب او سكينه و ادخاله في الوسط لو كان العود ناشف فان الكيك جاهزه ..
– ممكن اضافه نكهات للكيكه كاكاو او فراوله حسب الرغبة .
ولقيت موضوع في موقع ثاني مع الصور والتزيين وهذا هو رابط الموقع
https://www.islamroses.com/ibw/index.php?showtopic=3249
والسموووحه وربي يوفقج
والله يجعله في ميزان حسناتج
وانشاء الله بسويها واتمنى انها تظبط معاي
(وفقك الله لما يحب ويرضى)