تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الكيكه الاسفنجية طبق اماراتي

الكيكه الاسفنجية طبق اماراتي

  • بواسطة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اولا مبروك عليكم شهر رمضان والله يتقبل منا و منكم صالح الاعمال

عزيزات العضوات الي تعرف عمل الكيكة الاسفنجية الهشة ضروووووووري
وشكرا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

آمين والله يتقبل منج الصيام والقيام

المهم سويت بحث في قوقل ولقيت لج طريقه سهله

المقادير :

4 بيض – 1 كوب سكر – 1 كوب طحين (رقم 1) – 14 كوب زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر – رشه فانيليا

الطريقة :

1- يفصل البياض عن الصفار و يخفق بياض البيض فقط في مخفق كهربائي حتى ينفش و يتضاعف حجمه .
2- يخفق الصفار منفصل مع السكر و الزيت و الطحين و بيجنك باودر و الفانيليا حتى يتجانس الخليط .
3- يضاف خليط بياض البيض للخليط السابق ببطئ و على مراحل و يخلط بملعقه خشب ( حتى لا يقل حجم البياض – ينخفس – ههههه )
4- يحمى الفرن بدرجة عالية و يوضع الخليط في قالب مدهون بزبدة او زيت و مرشوش بطحين خفيف حتى لا يلزق الكيك و يدخل الفرن بعد ان تخفض الحرارة الة المتوسطه لمده ساعه او ساعه الا ربع حسب النضوج .

ملاحظة :
– ممكن معرفه اذا نضج الكيك من الداخل باستخدام عود خشب او سكينه و ادخاله في الوسط لو كان العود ناشف فان الكيك جاهزه ..
– ممكن اضافه نكهات للكيكه كاكاو او فراوله حسب الرغبة .

ولقيت موضوع في موقع ثاني مع الصور والتزيين وهذا هو رابط الموقع

https://www.islamroses.com/ibw/index.php?showtopic=3249

والسموووحه وربي يوفقج

مشكورة الغالية ((بنت دبي ))على جهودج الطيبة
والله يجعله في ميزان حسناتج
وانشاء الله بسويها واتمنى انها تظبط معاي
(وفقك الله لما يحب ويرضى)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.